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Chocoflan o flan con brownie

Esta es una especie de tarta con una combinación rica, que se suele preparar por separado pero esta vez se integran, esta fusión  hay quien dice que es Italiana y otros que es Mexicana pero lo cierto, sea de donde sea lo importante es que está buenísima.
Estas dos texturas completamente distintas, al ponerlas en el molde se produce la magia y al desmoldarla se verán el flan por arriba y el brownie por debajo. Se realiza al baño de maría, pero debe estar bien nivelado a la mitad del molde, para que no haya estragos.
Hay diferentes recetas, use queso crema en los ingredientes del flan, hay quienes lo hacen  sólo con leche, otros con leche evaporada, y leche condensada que es como la hago. Use leche evaporada y leche condensada sin lactosa, con eso ahorro que no se disparen las calorías mas de la cuenta. Y sin mas, aquí va la receta:

Para el flan
400 gr de leche evaporada200 gr de queso crema sin lactosa400 gr de leche condensada sin lactosa5 huevos1 cucharadita de vainillaPara el brownie 110…

Tiempo sólo para uno mismo



Recientes estudios han demostrado los efectos beneficiosos que tiene el ocio sobre el mantenimiento de un cerebro joven y en plena forma. Disfrutar de tiempo libre es algo tan necesario como comer o dormir; sin embargo, es frecuente que lo sacrifiquemos a favor de otras obligaciones, cuando esto ocurre, el organismo pasa factura en forma de cansancio, estrés y agotamiento.

Planificar un día para uno en exclusiva, preparando lo que se va a necesitar: música, productos de belleza, un baño relax y energizante.  No madrugar, pero sin levantarse tarde, tomar un desayuno energético y regalarse un gran tratamiento de belleza, comer sano y ligero.

INTEGRAR EN LA RUTINA

  • Planificar la agenda, incluyendo actividades gratificantes entre cosas importantes que deben hacerse a diario.
  • Poner límites, no llevar trabajo a la casa y dejar de hablar de temas laborables. Procurar que las tareas domésticas no absorban todas las horas de una jornada.
  • Buscar alternativas a la TV, lo mejor que se puede hacer es ver sólo los programas que aporten algo interesante y destinar el tiempo restante a otras actividades, ya que la televisión no permite desconectar totalmente.
  • Reservar un hueco para los amigos, familiares, para relacionarnos y evitar el aislamiento.

SACAR PARTIDO

Para que el ocio signifique realmente descanso se debe implicar alguna actividad, para ello, se debe cumplir con algunas pautas:

  • Descubrir un hobby, reflexionar sobre lo que realmente es gratificante en los ratos libres. 
  • Aprender a divertirse, la capacidad de diversión se domina practicándola y a menudo se encuentra en las cosas más simples.
  • Cambiar de aires, siempre que se pueda, salir de la ciudad o del entorno inmediato aportará nuevos estímulos que ayuden a afrontar la rutina diaria.
  • Y debería ser infalible un paseo diario, a falta de un hobby, es una buena alternativa para romper con la rutina, desconectar, oxigenarse, y de paso, ponerse a punto, es caminar diariamente al menos media hora. No sólo se estará beneficiando el organismo sino que la mente cambiará totalmente el chip y, sobre todo, ayudará a relajar.

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