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Bienmesabe (postre con coco)

Este postre es típico de mi tierra venezolana, hay varias versiones sobre el, cada quien le da su toque personal; éste en particular, lo he hecho según mis requerimientos alimentarios; la harina que utilice fue de arroz y almendra, pero pueden hacerla con la que gusten.
El licor puede ser de ron, brandy, yo utilice uno de almendra, es un ingrediente que le da un sabor especial, es imprescindible para la elaboración de la receta.  Aquí lo que precise:

Para el bizcocho (esta elaborado sobre un molde de 18 x 25 rectangular)

1 taza de harina (preferencia)3 huevos1 taza de azúcar (utilice caña de azúcar sin procesar o preferencia)1 cda de polvo de hornear1 cdta de vainilla1 pizca de salPara la crema 1 lata de leche de coco6 yemas de huevos1 taza de agua y 1/2 de azúcar1 cda de maicena1 taza de ron, brandy o cualquier licorTopping 6 claras de huevo100 grs de azúcarcanela

Procedimiento:


Este postre es mejor realizarlo de un día para otro, para que la masa absorba todo el sabor del licor y la crema,…

Yoga..... Salud física y mental


Practicar yoga se ha convertido para muchas personas en una fuente de salud, ya que, si se es constante, se nota un bienestar generalizado. Como explica Ramiro Calle experto en yoga en su libro Yoga en casa:


"el trabajo sobre el cuerpo, efectuado constantemente y lúcidamente, basándose en unos requisitos precisos y en unas técnicas sistemáticas y acertadas, es un medio muy eficaz para ir obteniendo el control sobre la mente..."


En forma


Los ejercicios físicos, de relajación y meditación ayudan a mejorar tanto el aspecto físico, como psicológico. Si se realiza una sesión completa se consigue:

  • Suficiente energía como para reaccionar ante el estrés o el nerviosismo.
  • Pensar con claridad y creatividad.
  • Sensación de tranquilidad.
  • Regular la depresión y la ansiedad.
  • Mejorar la capacidad de concentración e inspiración.
  • Bajar la presión arterial y mejorar el ritmo cardíaco, así como los níveles de secreción de la adrenalina.
  • Fortalecer el carácter
  • Corregir la espina dorsal y los dolores de espalda.
  • Tener más flexibilidad.
  • Mantener la juventud tanto en el aspecto físico como psicológico.
  • Tonificar los músculos.
  • Prevenir enfermedades respiratorias.
  • Mayor equilibrio en el cuerpo.
  • Mejorar las digestiones.
  • Tener mas fuerza abdominal.
  • Prevenir y aliviar los problemas de insomnio. Conciliar el sueño con mayor facilidad.
  • Eliminar la tensión muscular en el cuello y de los hombros.
  • Evitar la retención de líquidos.
Se recuerda que si se padece de algún trastorno, consultar con su especialista antes de realizar las posturas.
Una sesión de ejercicios no debe constar únicamente de los indicados para una dolencia concreta, sino combinarlas con otras que ayuden a equilibrar la salud.



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