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Bienmesabe (postre con coco)

Este postre es típico de mi tierra venezolana, hay varias versiones sobre el, cada quien le da su toque personal; éste en particular, lo he hecho según mis requerimientos alimentarios; la harina que utilice fue de arroz y almendra, pero pueden hacerla con la que gusten.
El licor puede ser de ron, brandy, yo utilice uno de almendra, es un ingrediente que le da un sabor especial, es imprescindible para la elaboración de la receta.  Aquí lo que precise:

Para el bizcocho (esta elaborado sobre un molde de 18 x 25 rectangular)

1 taza de harina (preferencia)3 huevos1 taza de azúcar (utilice caña de azúcar sin procesar o preferencia)1 cda de polvo de hornear1 cdta de vainilla1 pizca de salPara la crema 1 lata de leche de coco6 yemas de huevos1 taza de agua y 1/2 de azúcar1 cda de maicena1 taza de ron, brandy o cualquier licorTopping 6 claras de huevo100 grs de azúcarcanela

Procedimiento:


Este postre es mejor realizarlo de un día para otro, para que la masa absorba todo el sabor del licor y la crema,…

Más sobre la gemoterapia...



Ya hay mucha información sobre la Cristaloterapia o Gemoterapia  como un procedimiento utilizado en la medicina alternativa que colabora en la prevención y curación física, mental y emocional de las personas, con el uso de piedras preciosas, semipreciosas y cristales en su forma natural, un mundo mágico de sensaciones y energías.

Los cristales siempre se han simbolizado luz, sabiduría, sanación y energía a lo largo de la historia y para muchas culturas, actualmente, las técnicas buscan armonizar esa fuente de energía para obtener un efecto positivo frente a una enfermedad.

Las propiedades de las gemas se deben a que trabajan como catalizadores de la luz y del color, donde cada una tiene un efecto cromoterapéutico distinto; cuentan con vibraciones energéticas únicas que pueden ser utilizadas en situaciones determinadas.

Cada piedra posee características únicas que la vinculan con una zona especifica del cuerpo, muchas personas suelen llevarlas como amuletos en su ropa o un collar con gemas, es otra forma de utilizar los beneficios de la cristaloterapia, una práctica que logra equilibrar y mejorar las funciones del cuerpo y mente.

Entre las características, propiedades y beneficios de cada mineral o gema se pueden encontrar:

  • Las Gemas Verdes: la que se emplea es la malaquita que ofrece equilibro a todo el organismo principalmente el ciclo menstrual.
  • Las Gemas Rojizas: el granate anima la función sexual; el rubí, la fuerza vital, y el coral calma los dolores menstruales.
  • Las Gemas Ocres: el ámbar limpia el organismo, y el topacio dorado refuerza el corazón y da equilibrio el sistema nervioso.
  • Las Gemas Blancas: la Kunzita, ideal para solucionar los problemas emocionales y ayudar a la auto-expresión, las piedras lunares calman el dolor abdominal.
  • Las Gemas Anaranjadas: la cornalina colabora en la curación de las heridas y el ópalo de fuego disuelve las piedras del riñón, los cálculos biliares y el ácido úrico.

Es un mundo fascinante para aquellos que buscan más allá de la conciencia externa, la tranquilidad y la armonía con el entorno...


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