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Bienmesabe (postre con coco)

Este postre es típico de mi tierra venezolana, hay varias versiones sobre el, cada quien le da su toque personal; éste en particular, lo he hecho según mis requerimientos alimentarios; la harina que utilice fue de arroz y almendra, pero pueden hacerla con la que gusten.
El licor puede ser de ron, brandy, yo utilice uno de almendra, es un ingrediente que le da un sabor especial, es imprescindible para la elaboración de la receta.  Aquí lo que precise:

Para el bizcocho (esta elaborado sobre un molde de 18 x 25 rectangular)

1 taza de harina (preferencia)3 huevos1 taza de azúcar (utilice caña de azúcar sin procesar o preferencia)1 cda de polvo de hornear1 cdta de vainilla1 pizca de salPara la crema 1 lata de leche de coco6 yemas de huevos1 taza de agua y 1/2 de azúcar1 cda de maicena1 taza de ron, brandy o cualquier licorTopping 6 claras de huevo100 grs de azúcarcanela

Procedimiento:


Este postre es mejor realizarlo de un día para otro, para que la masa absorba todo el sabor del licor y la crema,…

8 alimentos que combaten la celulitis...



La celulitis es uno de los problemas estéticos que más molestan a las mujeres, aunque los hombres también la padecen. Más allá de los tratamientos médicos para combatirla, se la puede contrarrestar eligiendo alimentos específicos.


Alimentos que combaten la celulitis:

  1. Kiwi: contiene un gran nivel de vitamina C lo cual ayuda a ir normalmente al baño sin que se acumulen líquidos ni toxinas en el organismo. Todos los cítricos en general ayudan a elaborar colágeno. Esto ayuda a que la piel se torne elástica.
  2. Apio: ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y tiene propiedades calmantes
  3. Hinojo: equilibra los niveles hormonales
  4. Piña: desinflama y contribuye a la liberación de líquidos retenidos. Facilita la digestión de las proteínas.
  5. Alcachofa: contiene cinarina, sustancia que se encarga de producir orina y eliminación de urea.
  6. Cereales como el arroz integral, avena, trigo, maíz colaboran en el mantenimiento de los tejidos que hay debajo de la piel.
  7. Mango y plátano: son las frutas ideales ya que promueven una buena circulación sanguínea
  8. La manzana, el melón, los espárragos, la pera, la sandía y la uva son alimentos que aumentan la producción de orina. Esto es beneficioso ya que al eliminar líquidos se pueden liberar toxinas del cuerpo.



Recomendaciones para combatir la celulitis

  • Consumir tres veces por semana solamente frutas, verduras y granos enteros 
  • Beber abundante agua para ayudar a eliminar la retención de líquidos
  • Eliminar el consumo de sal, bebidas alcohólicas y azucaradas
  • La exfoliación del cuerpo es necesario y da muy buenos resultados para eliminar las células muertas y mejorar la circulación sanguínea
  • Los masajes y la aplicación de aceite de hinojo o romero son ideales para reducir la celulitis localizada
  • El ejercicio físico es fundamental ya que todo lo que implique mover los glúteos, muslos y brazos ayuda a mejorar el estado
  • La natación, el caminar y el andar en bicicleta son las actividades más recomendadas.



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