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Pastel de queso con arándanos

Es uno de mis preferidos desde que lo probé, y además sin horno, elaborado con ingredientes fáciles de conseguir y encima esta delicioso, te cuento que precise:

Para la base:

200 gr de galletas digestive sin gluten100 gr de mantequillaPara el relleno: 250 gr de queso crema (yo utilice mascarpone)250 gr de yogur griego1/4 taza de azúcar morena1 puñado de arándanos3 láminas de gelatina neutraPara la cobertura: 200 gr de arándanosralladura de medio limón1 cucharada de semillas de chiaProcesamiento:
Un día anterior elaboro la mermelada. Coloco en una olla los arándanos con la ralladura de limón y un poco de agua, a fuego bajo, pasados unos 10 minutos estarán blandos y en puré, retiro del fuego, añado las semillas de chia, remuevo pasando todo a un frasco de vidrio hermético para que se enfríe y agarre textura. En un procesador coloco las galletas y las trituro (también sirve ponerlas en una bolsa y con un rodillo las aplastamos) y en un molde desmontable añadí las galletas trituradas con la man…

Aceites esenciales en aromaterapia...


La aromaterapia trabaja sobre los planos sutiles por ello puede ser empleada como terapia vibracional, ayudando además a la meditación, visualizaciones, concentración, afirmaciones y a todas aquellas técnicas destinadas a buscar el equilibrio y armonía interior.

Este índice de los aceites esenciales facilitará la tarea de elegir el aroma de acuerdo a las aplicaciones y necesidades de momento.

  • Agotamiento: jazmín, eucalipto, naranja, limón, cedro, vainilla, rosa, ylang ylang, romero.
  • Angustia, tristeza: azahar, jazmín, sándalo, ylang ylang, rosa,bergamota, naranja.
  • Cabello: gardenia, ylang ylang, patchouli, manzanilla, romero.
  • Calor: geranio, menta, lemongrás.
  • Cambios: azahar, enebro, ciprés, manzanilla, geranio, caléndula, palmarrosa.
  • Celulitis: enebro, limón, eucalipto.
  • Concentración: sándalo, incienso, benjuí, mirra, cedro, menta, patchouli, limón.
  • Contracturas: manzanilla, geranio, sándalo, cedro, melisa, azahar, jazmín, rosa, vainilla, canela.
  • Creatividad: ylang ylang, nardo.
  • Desgano, apatía: jazmín, gardenia, ciprés, nardo, ylang ylang.
  • Despertador: romero, menta, limón.
  • Dolor de cabeza: lavanda, geranio, melisa, rosa.
  • Duelo: ciprés, manzanilla, melisa, caléndula.
  • Estrés: azahar, tilo, gardenia, jazmín, palmarrosa, geranio, manzanilla, caléndula, sándalo, melisa, rosa, naranja, bergamota, lavanda.
  • Estudio: geranio, romero, limón.
  • Femineidad: rosa, palmarrosa, caléndula, manzanilla, violeta.
  • Fiestas, celebraciones: nardo, ylang ylang, jazmín, sándalo.
  • Frío: canela, vainilla.
  • Hiperactividad: azahar, tilo, geranio, manzanilla, sándalo, naranja.
  • Independencia: pino, eucalipto, enebro, ciprés, romero, patchouli.
  • Indigestión: manzanilla, geranio, menta, lavanda, melisa.
  • Insectos, repelente: lemongrás, limón, melisa, eucalipto, pino.
  • Inseguridad: jazmín, pino, eucalipto, ciprés, enebro, patchouli, ylang ylang, nardo, rosa, melisa, romero.
  • Insomnio: azahar, tilo, manzanilla, geranio, melisa.
  • Masculinidad: pino, eucalipto, ciprés, sándalo, violeta, patchouli, lavanda.
  • Maternidad: rosa, caléndula, vainilla, jazmín.
  • Meditación: incienso, sándalo, benjuí, cedro, rosa, patchouli.
  • Pediculosis: lavanda, lemongrás.
  • Piel grasa: azahar, romero, rosa, lavanda, limón.
  • Piel normal: manzanilla, geranio, sándalo, cedro, rosa, palmarrosa.
  • Piel seca: palmarrosa, incienso, rosa, caléndula, benjuí.
  • Resfríos, congestión nasal: eucalipto, incienso, benjuí, ciprés, pino, naranja, limón, lavanda.
  • Sensualidad: gardenia, jazmín, sándalo, ylang ylang, nardo, vainilla.

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