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Pay de limón

Esta receta es baja en calorías, sin harina, sin gluten y solo lo imprescindible de azúcar; la base esta elaborada con ingredientes que tenemos a nuestro alcance y que son saludables.
Para esta tarta se preciso:

Base

200 g de manzanas (de preferencia yo utilice las rojas)180 g de copos de avena sin gluten100 g de dátiles220 g de puré de plátanosRelleno 1 queso crema o mascarpone a temperatura ambiente200 gr de yogur griego natural3 cdas de azúcar morena o de coco o de preferencia6 hojas de gelatinaCuajada de limón 1 huevo70 ml de zumo de limón (1 limón y medio)ralladura de un limón2 cdas de azúcar morena100 gr de mantequilla sin lactosa o clarificadaTopping 1 tableta de chocolate blancoProcesamiento
Lo primero es realizar la cuajada de limón para que se atempere mientras realizamos la tarta. Se pone todos los ingredientes en un cazo, menos la mantequilla y se llevan a ebullición, removemos constantemente hasta que este con una textura espesa, retiramos y mezclamos con la mantequilla, dejamos …

Como combatir a la menopausia


Existen ciertos momentos en la vida, en los que se manifiestan en el organismo una serie de cambios hormonales y físicos que hay que asumir y sobrellevar de la mejor manera posible. La menstruación es una de ellas, en la que las mujeres deben saber lidiar con ella, y con la menopausia.

Para combatir la menopausia es importante que se acepte su llegada, por lo que es relevante que se disfrute de la vida, y se lleve una dieta saludable y sana para mantener el peso ideal.

Por ello, se recomienda eliminar el tabaco, uno de los principales enemigos. Así, la mujer que tiene menopausia tiende a sofocarse de vez en cuando. Para combatir los sofocos, tratar de evitar el alcohol y las comidas pesadas o picantes, así como la cafeína. Del mismo modo, ayudan a combatir los sofocos las plantas que contienen isoflavonas.

Por otro lado, no esta mal dedicar un tiempo al día al ejercicio físico, por ejemplo el caminar 30 minutos diarios es suficiente. Asimismo, se pueden hacer técnicas de relajación, mediante las cuales la mujer puede conocerse mejor a sí misma, como el Tai-chi o yoga.

También es recomendable visitar a un ginecólogo por si se precisa alguna atención especial, ya que cada mujer tiene su propio nivel hormona, y todas tienen los mismos problemas. En caso de que se padezca sequedad vaginal, ésta se puede combatir con tratamientos locales, algunos de ellos con estrógenos, que no tienen ninguna contradicción para el organismo

Una buena manera de combatir la menopausia es también con una vida sexual activa, ya que el final del ciclo reproductivo no tiene por qué ir parejo del fin de la vida sexual. En fin, recibir de buena manera esta etapa de la vida, porque cada una de ellas tiene su encanto.


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