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Pay de limón

Esta receta es baja en calorías, sin harina, sin gluten y solo lo imprescindible de azúcar; la base esta elaborada con ingredientes que tenemos a nuestro alcance y que son saludables.
Para esta tarta se preciso:

Base

200 g de manzanas (de preferencia yo utilice las rojas)180 g de copos de avena sin gluten100 g de dátiles220 g de puré de plátanosRelleno 1 queso crema o mascarpone a temperatura ambiente200 gr de yogur griego natural3 cdas de azúcar morena o de coco o de preferencia6 hojas de gelatinaCuajada de limón 1 huevo70 ml de zumo de limón (1 limón y medio)ralladura de un limón2 cdas de azúcar morena100 gr de mantequilla sin lactosa o clarificadaTopping 1 tableta de chocolate blancoProcesamiento
Lo primero es realizar la cuajada de limón para que se atempere mientras realizamos la tarta. Se pone todos los ingredientes en un cazo, menos la mantequilla y se llevan a ebullición, removemos constantemente hasta que este con una textura espesa, retiramos y mezclamos con la mantequilla, dejamos …

El color amarillo y sus efectos sobre la salud ...


He indagado sobre la cromoterapia y su utilidad con nuestro entorno, me parece interesante ya que suelo considerar que todo esta relacionado entre sí y con un orden....de por si ésta consiste en el uso de colores para el tratamiento de enfermedades físicas y emocionales. Entiende que cada color emite vibraciones particulares que estimulan de distinta manera a nuestro cerebro y producen efectos diferentes en nuestro cuerpo. En este caso expondre el color amarillo por representar  la agilidad, el cerebro izquierdo, denominado el color de la mente, debido a que es el que más estimula las actividades cerebrales. Aparte de que se le considera un eficaz antidepresivo; estimula todo aquello relacionado con el sistema nervioso. Cuando se utiliza en tratamientos para mejorar la concentración, alivia los síntomas de la depresión, problemas de digestión, en casos de reumatismo, inflamaciones, dolores de cabeza, estreñimiento, alteraciones en la piel, parásitos, trastorno bipolar (maníaco depresivo)...
Es un color alegre, vinculado con la sabiduría y la comprensión intuitiva. Su aspecto dorado, simboliza la perfección espiritual, la paz y el descanso. Es el color de la juventud, la alegría, cuando se pintan las paredes de amarillo, la habitación adquiere un aspecto de claridad y alegría.
Una variante del amarillo es el color limón, que es revitalizador y estimulante del cerebro. El limón contiene un dote verde en su espectro que provoca funciones de limpieza. Ayuda a llevar toxinas a la superficie para que puedan ser eliminadas y es muy beneficioso para los tejidos y los huesos.

El color Amarillo y la salud:
Aflige al chakra del plexo solar, y ayuda a estimular las facultades mentales. Es excelente en casos de depresión, porque ayuda a despertar de nuevo el entusiasmo por la vida y una mayor confianza y optimismo. El oro, una variante del color amarillo, es un estimulante del sistema inmunitario del organismo. Ayuda a despertar las propias energías sanadoras de la persona con el objetivo de auxiliar al cuerpo en el restablecimiento de la homeostasis (designa la tendencia general de todo organismo al restablecimiento del equilibrio interno cada vez que éste es alterado) y es capaz de despertar el entusiasmo.
Los aspectos positivos del color Amarillo en su vibración más positiva dorado, es espiritual y favorece la compasión y la creatividad.
En negativo el color Amarillo, cuando es muy brillante o se utiliza demasiado, puede ser estimulante para la psique y los nervios, y originar irritación mental hasta el punto de ser destructivo. En su vibración negativa, es también el color de la cobardía, los prejuicios y el ejercicio destructivo del poder.


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