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Bienmesabe (postre con coco)

Este postre es típico de mi tierra venezolana, hay varias versiones sobre el, cada quien le da su toque personal; éste en particular, lo he hecho según mis requerimientos alimentarios; la harina que utilice fue de arroz y almendra, pero pueden hacerla con la que gusten.
El licor puede ser de ron, brandy, yo utilice uno de almendra, es un ingrediente que le da un sabor especial, es imprescindible para la elaboración de la receta.  Aquí lo que precise:

Para el bizcocho (esta elaborado sobre un molde de 18 x 25 rectangular)

1 taza de harina (preferencia)3 huevos1 taza de azúcar (utilice caña de azúcar sin procesar o preferencia)1 cda de polvo de hornear1 cdta de vainilla1 pizca de salPara la crema 1 lata de leche de coco6 yemas de huevos1 taza de agua y 1/2 de azúcar1 cda de maicena1 taza de ron, brandy o cualquier licorTopping 6 claras de huevo100 grs de azúcarcanela

Procedimiento:


Este postre es mejor realizarlo de un día para otro, para que la masa absorba todo el sabor del licor y la crema,…

Menopausia precoz...


Todas sabemos que la menopausia es una etapa de la vida de toda mujer que pasa de forma natural y ninguna nos libraremos de ella. Se retira la menstruación, y con ello finalizamos la edad fértil.


Si bien se suele comenzar con los problemas de la menopausia generalmente a partir de los 45, cada mujer es un mundo y puede existir la menopausia precoz por debajo de esa edad por alguna causa.


Además a esas edades, la menopausia precoz produce muchos problemas a la mujer porque muchas funciones del cuerpo femenino se quedan sin la fuerza de las hormonas de muy temprano. La falta de estrógenos, problemas vasomotores, sofocos, taquicardia, insomnio, dolor de cabeza, y cuadros depresivos en la mujer.
Sufrir el climaterio antes de los 40 años es pasar por un periodo de cinco años (más o menos) de transición entre la vida reproductiva y no reproductiva con muchos cambios emocionales y físicos.


Según los especialistas la menopausia precoz tiene una etiología muy diversa, que puede ir desde anomalías genéticas a factores de índole hereditario, que hacen que en algunas familias se acumulen las personas que la sufren. También en casos influye la ingesta de algunos fármacos y por los tratamientos de quimioterapia y radioterapia, que pueden afectar a las células ováricas, por lo tanto es bastante común en pacientes con cáncer.


Evidentemente la primera señal es la falta de menstruación. Por lo tanto lo primero que hay que hacer es acudir al especialista para seguir un tratamiento específico...

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