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Pay de limón

Esta receta es baja en calorías, sin harina, sin gluten y solo lo imprescindible de azúcar; la base esta elaborada con ingredientes que tenemos a nuestro alcance y que son saludables.
Para esta tarta se preciso:

Base

200 g de manzanas (de preferencia yo utilice las rojas)180 g de copos de avena sin gluten100 g de dátiles220 g de puré de plátanosRelleno 1 queso crema o mascarpone a temperatura ambiente200 gr de yogur griego natural3 cdas de azúcar morena o de coco o de preferencia6 hojas de gelatinaCuajada de limón 1 huevo70 ml de zumo de limón (1 limón y medio)ralladura de un limón2 cdas de azúcar morena100 gr de mantequilla sin lactosa o clarificadaTopping 1 tableta de chocolate blancoProcesamiento
Lo primero es realizar la cuajada de limón para que se atempere mientras realizamos la tarta. Se pone todos los ingredientes en un cazo, menos la mantequilla y se llevan a ebullición, removemos constantemente hasta que este con una textura espesa, retiramos y mezclamos con la mantequilla, dejamos …

El Mudra de Luz...


El Mudra de Luz es una técnica de meditación y oración efectiva y práctica, que se enriquece con su uso diario. Esto ayudara a tener paz, armonía, sentir amor y alinear los centros de energías (chakras) para que la energía divina fluya libremente por todo nuestro el cuerpo. Armoniza cuerpo, mente y espíritu, al conectar con lo divino dentro de uno. El Mudra de Luz recrea fácilmente, el estado de Paz que todos anhelamos sentir. Hacerlo con las palmas hacia arriba, dedo índice y pulgar unidos, formando un círculo:

  1. “Yo soy luz”……………Inhala yo soy…. y exhala luz (3 veces)
  2. Una mano sobre la otra formando una copa vacía “Yo soy Vida”……….Inhala yo soy….y exhala vida (3 veces)
  3. Ambas manos sobre el corazón. “Yo soy Amor”………Inhala yo soy….y exhala Amor (3 veces)
  4. Puños sobre el pecho. “Yo soy Belleza”……..Inhala yo soy….y exhala Belleza (3 veces)
  5. Dedos sobre los labios. “Yo soy la dulce Verdad”…….Inhala yo soy….y exhala la dulce Verdad (3 veces)
  6. Dedos sobre los ojos. “Yo veo sólo lo iluminado”…….. Inhala yo veo…..y exhala solo lo iluminado (3 veces)
  7. Dedos sobre la frente. “Yo soy mis alegres pensamientos”… Inhala yo soy….y exhala mis alegres pensamientos (3 veces)
  8. Manos unidas en oración en el centro de la frente. ”Que yo los junto en uno solo”… Inhala que yo los junto y exhala en uno solo (3 veces)
  9. Extender los brazos abiertos al cielo. “Y se lo ofrezco como mi regalo a Dios”… Inhala y se los ofrezco como regalo y exhala a Dios (3 veces)
  10. Manos en oración bajo el mentón. “Mi voluntad y la tuya son la misma”… Inhala mi voluntad y la tuya.. y exhala son la misma (3 veces)
  11. Manos unidas al corazón. ”Yo vivo desde mi corazón”…inhala yo vivo.. y exhala desde mi corazón (3 veces)
  12. Palmas hacia arriba, abiertas sobre las piernas. ”Y le doy todo mi Amor al mundo”… Inhala y le doy todo mi amor….. y exhala al mundo (3 veces.


Tomado de la web

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