Ir al contenido principal

Destacados

Pay de limón

Esta receta es baja en calorías, sin harina, sin gluten y solo lo imprescindible de azúcar; la base esta elaborada con ingredientes que tenemos a nuestro alcance y que son saludables.
Para esta tarta se preciso:

Base

200 g de manzanas (de preferencia yo utilice las rojas)180 g de copos de avena sin gluten100 g de dátiles220 g de puré de plátanosRelleno 1 queso crema o mascarpone a temperatura ambiente200 gr de yogur griego natural3 cdas de azúcar morena o de coco o de preferencia6 hojas de gelatinaCuajada de limón 1 huevo70 ml de zumo de limón (1 limón y medio)ralladura de un limón2 cdas de azúcar morena100 gr de mantequilla sin lactosa o clarificadaTopping 1 tableta de chocolate blancoProcesamiento
Lo primero es realizar la cuajada de limón para que se atempere mientras realizamos la tarta. Se pone todos los ingredientes en un cazo, menos la mantequilla y se llevan a ebullición, removemos constantemente hasta que este con una textura espesa, retiramos y mezclamos con la mantequilla, dejamos …

La columna...


En sánscrito, la médula espinal se denomina MERU DANDA. MERU es una montaña legendaria que se supone es el centro del macrocosmos; DANDA se traduce como "palo". La columna es el centro del microcosmos, la sede de las actividades neuromotoras del cuerpo. Del mismo modo que la montaña MERU sostiene el cuerpo del macrocosmos, nuestro MERU DANDA sostiene nuestro cuerpo...

La correcta alienación de la columna es la clave para el buen funcionamiento del cuerpo. La columna es la base de la juventud y el vigor; quien mantiene su forma correcta y permanece fuerte, pensará y actuará correctamente y disfrutará de una vida energética...

Un masaje correcto de la columna y las manipulaciones de las vértebras pueden curar nervios débiles y desordenes psíquicos. Es interesante observar que, en momentos de tristeza y pesimismo la columna se desmorona. En momentos de agudeza mental, inspiración y alegría, la columna se mantiene automáticamente erguida.Un masaje espinal sin aceite no es efectivo. Si se administra correctamente, el aceite se absorberá fácilmente...

El masaje de la columna es especialmente importante porque la columna es el centro de cinco, de los siete, chackras (centros donde se reunen la materia y la consciencia). De acuerdo con las escrituras del Tantra y del Yoga, las antiguas ciencias para alcanzar estados de consciencia superiores, la base de la columna es el asiento de la energía espiritual latente llamada kundalini...

Si se considera al cuerpo como un árbol invertido, según se describe en el Bhagavad Gita, el cerebro se transforma en las raíces y la columna es el tronco. Como el tronco erecto de un árbol canaliza la fuerza gravitacional a través de él, la columna soporta el cuerpo y lo protege de ser distorsionado por la fuerza de la gravedad".

Harish Johari

Entradas populares