Ir al contenido principal

Destacados

Chocoflan o flan con brownie

Esta es una especie de tarta con una combinación rica, que se suele preparar por separado pero esta vez se integran, esta fusión  hay quien dice que es Italiana y otros que es Mexicana pero lo cierto, sea de donde sea lo importante es que está buenísima.
Estas dos texturas completamente distintas, al ponerlas en el molde se produce la magia y al desmoldarla se verán el flan por arriba y el brownie por debajo. Se realiza al baño de maría, pero debe estar bien nivelado a la mitad del molde, para que no haya estragos.
Hay diferentes recetas, use queso crema en los ingredientes del flan, hay quienes lo hacen  sólo con leche, otros con leche evaporada, y leche condensada que es como la hago. Use leche evaporada y leche condensada sin lactosa, con eso ahorro que no se disparen las calorías mas de la cuenta. Y sin mas, aquí va la receta:

Para el flan
400 gr de leche evaporada200 gr de queso crema sin lactosa400 gr de leche condensada sin lactosa5 huevos1 cucharadita de vainillaPara el brownie 110…

Mas sobre los té...

El té y sus diferentes variantes pueden llegar a ser un aliado importante a la hora de adelgazar. En este artículo informo, como preparar las más útiles para lograr el objetivo tan deseado.

Las propiedades de las infusiones son numerosas. Entre las más importantes se puede destacar sus efectos relajantes, reconstituyentes y antioxidantes.
Combinarlas con ejercicio físico y una dieta equilibrada es una buena alternativa para conseguir bajar de peso.

Algunas de las infusiones que dan buenos resultados son las siguientes:
  1. Té de pomelo: esta fruta es muy recomendada para calmar la ansiedad. Es conveniente poder consumir una taza antes de las comidas. En cuanto a su preparación, sólo se necesita cortar en cuatro trozos el pomelo y hervirlo durante un minuto.
  2. Té de melón: ayuda a agilizar el funcionamiento del metabolismo y es diurético. Se recomienda beber una taza en ayunas. Cortar en cubos el melón y hervirlo unos segundos.
  3. Té de cola de caballo: Hervir dos cucharadas de esta hierba y pasado el minuto colar la preparación. Tomar una taza diaria. Este ingrediente ayuda a depurar el organismo.
  4. Té de laurel y canela: Hervir un litro de agua y agregar el laurel y la canela. Cubrir y dejar reposar durante diez minutos. Es mejor beber esta infusión una vez al día y en ayunas.
  5. Té de anís e hinojo: hervir un puñado de estas hierbas y dejar reposar unos minutos antes de beber.
  6. Té de jengibre y naranja: exprimir las naranjas, aplastar muy bien el jengibre y mezclar estos dos ingredientes. Hervir agua y cocer durante diez minutos. Retirar y colar.
Consejos  prácticos:
  • Es preferible no usar el microondas para calentar el agua. Es conveniente utilizar agua mineral para preparar las infusiones.
  • Es importante no abusar de las infusiones. Parecen inofensivas, pero tienen que consumirse con moderación. No hay que sobrepasar las dos tazas de cantidad por día. 
“Hay hierbas que contienen sustancias nocivas y que pueden tener consecuencias adversas para el organismo. La gente cree que las infusiones son muy inofensivas, pero hay que tener cuidado con el abuso”, comentan los nutricionistas.

Entradas populares