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Chocoflan o flan con brownie

Esta es una especie de tarta con una combinación rica, que se suele preparar por separado pero esta vez se integran, esta fusión  hay quien dice que es Italiana y otros que es Mexicana pero lo cierto, sea de donde sea lo importante es que está buenísima.
Estas dos texturas completamente distintas, al ponerlas en el molde se produce la magia y al desmoldarla se verán el flan por arriba y el brownie por debajo. Se realiza al baño de maría, pero debe estar bien nivelado a la mitad del molde, para que no haya estragos.
Hay diferentes recetas, use queso crema en los ingredientes del flan, hay quienes lo hacen  sólo con leche, otros con leche evaporada, y leche condensada que es como la hago. Use leche evaporada y leche condensada sin lactosa, con eso ahorro que no se disparen las calorías mas de la cuenta. Y sin mas, aquí va la receta:

Para el flan
400 gr de leche evaporada200 gr de queso crema sin lactosa400 gr de leche condensada sin lactosa5 huevos1 cucharadita de vainillaPara el brownie 110…

Sobre el Blog...


El compartir información sobre un estilo de vida mas saludable, más entrando en una etapa que puede describirse como un poco complicada, ya en los 50 años, productos, técnicas de relajación y meditación, es por lo tanto el simple contenido de mi blog...Se llama terapia "natural" o "complementaria" a los tratamientos que no "encajan" en la práctica estándar de medicina occidental. Estas pueden ser:
  • Prácticas tradicionales como la ayurveda, acupuntura.
  • Terapias físicas como la quiropráctica, masajes y yoga.
  • Homeopatía o hierbas.
  • Trabajos de energía como reiki.
  • Técnicas de relajación como meditación y visualización.
  • Terapias complementarias: aromaterapia, cromaterapia.

La combinación de terapias alternativas junto con la medicina occidental, podría ayudar a reducir el estrés, aliviar efectos secundarios de antivirales o brindar otros beneficios...Estas medicinas alternativas no tratan signos y síntomas sino causas internas y externas que conducen a un desequilibrio orgánico; es por ésta razón que muchas de estas terapias utilizan el término sanación en vez de curación.
Las medicinas complementarias o alternativas comprenden un extenso espectro de filosofías curativas o escuelas de pensamiento, que la medicina occidental convencional normalmente no utiliza, no reconoce, no estudia y no comprende...Por lo tanto, espero que les sirva y siempre consultar a los especialistas antes de tomar alguna iniciativa de cambio de hábitos....


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