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Chocoflan o flan con brownie

Esta es una especie de tarta con una combinación rica, que se suele preparar por separado pero esta vez se integran, esta fusión  hay quien dice que es Italiana y otros que es Mexicana pero lo cierto, sea de donde sea lo importante es que está buenísima.
Estas dos texturas completamente distintas, al ponerlas en el molde se produce la magia y al desmoldarla se verán el flan por arriba y el brownie por debajo. Se realiza al baño de maría, pero debe estar bien nivelado a la mitad del molde, para que no haya estragos.
Hay diferentes recetas, use queso crema en los ingredientes del flan, hay quienes lo hacen  sólo con leche, otros con leche evaporada, y leche condensada que es como la hago. Use leche evaporada y leche condensada sin lactosa, con eso ahorro que no se disparen las calorías mas de la cuenta. Y sin mas, aquí va la receta:

Para el flan
400 gr de leche evaporada200 gr de queso crema sin lactosa400 gr de leche condensada sin lactosa5 huevos1 cucharadita de vainillaPara el brownie 110…

Yoga...Cuerpo y mente en forma...

El equilibrio y la paz interior son conceptos claves que vienen resonando en esta disciplina milenaria. Se ha escrito y escuchado que muchas personas han descubierto los beneficios de esta disciplina y no se plantean su rutina sin dedicarle, al menos, unos minutos al día.
La ventaja del yoga es que, una vez que se adquieren unos conocimientos básicos, se puede hacer en casa, en el lugar de vacaciones o al aire libre, o en el momento más conveniente para cada uno. Si se sigue una pauta se podrá disfrutar de sus efectos saludables. Compartiré por aquí sencillos ejercicios que están pensados para alejar tensiones, estrés y problemas de insomnio. Posturas o asanas con la que el cuerpo ganaría elasticidad y vitalidad, tratando de olvidar el fantasma del sedentarismo. Pero sobre todo, disfrutar de un estado de calma y tranquilidad. Muchos especialistas lo recomiendan.

Acercaré todos los beneficios que esta práctica ofrece, como fusión del cuerpo, la mente y las emociones; tiene sus orígenes de la India de hace más de 2.000 años. Sus excelentes efectos en la salud mental y física de todas aquellas que lo practicaban permitió que se extendiera por el mundo gracias a los monjes budistas. El hecho del que el yoga no esté vinculado a un tipo de religión, ni de creencia ha permitido que en la actualidad tenga millones de seguidores. Pero su éxito se debe sobre todo a la combinación de los diferentes ejercicios físicos que, junto a unas técnicas específicas de relajación y meditación ayudan a disfrutar de reconocidos beneficios para la salud, así como un desarrollo personal constante... Vamos a animarnos a practicarlo...!!!

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